Салат Табуле

На рейсе Москва - Лос-Анжелес дали странную закуску. Никогда такого раньше не ела. Это салат Табуле. Название тоже слышала впервые. Не запомнила бы, если бы не сперла с собой листок меню. Не переживайте, я не нанесла авиакомпании ущерб, это одноразовое меню. Вот, что пишут в интернете по поводу этого блюда.

Салат Табуле - традиционное блюдо стран арабского региона. Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем не тяжелый и очень полезный. Он идеально подходит для летнего обеда в жару.




Салат Табуле делают из разных круп. На фото булгур. Не спрашивайте, не знаю, что это такое. Можно еще взять кус-кус.